Iván Escalante, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), presentó los resultados del más reciente monitoreo de precios del kilogramo de tortilla en el país. Durante la conferencia matutina, Escalante informó que el precio promedio nacional se ubicó en 23.05 pesos por kilogramo, con variaciones significativas dependiendo de la región y el establecimiento.
El funcionario explicó que el análisis considera criterios específicos, como la existencia de local fijo, máquinas de elaboración y básculas calibradas, para garantizar la fiabilidad de los resultados.
La tortillería más económica fue detectada en Puebla, en el establecimiento San Ramón, donde el kilogramo se vende a 13 pesos, mientras que el precio más alto fue registrado en la tortillería Luis Orcí, ubicada en la colonia Valderrama de Hermosillo, Sonora, a 32 pesos por kilogramo.
“Le vamos a dar una palomita a Puebla por ofrecer el precio más bajo, pero una tache a Hermosillo, donde encontramos el más caro”, señaló Escalante.
Por ciudades, los precios también mostraron importantes diferencias:
- En Puebla, la tortillería La Providencia, en la colonia Centro, registró el precio más alto a 21 pesos.
- En Naucalpan, Estado de México, la tortillería La Estrella vendió el kilo en 19 pesos, mientras que en Santa Cruz Acatlán, el precio fue de 22 pesos.
- En Ciudad Juárez, Chihuahua, la tortillería Ceilán ofreció el kilogramo a 20 pesos, mientras que el más caro fue en Villahermosa a 26 pesos.
Iván Escalante subrayó que este monitoreo tiene como objetivo garantizar un seguimiento constante de los precios, promover la transparencia en el mercado de la tortilla y proteger el bolsillo de las familias mexicanas.
La Profeco reiteró su compromiso de vigilar que los precios se mantengan dentro de rangos accesibles, exhortando a los consumidores a reportar cualquier irregularidad y fomentando prácticas justas en los comercios.