En Breve
Por: Enrique Avilés.
Lunes 8 de diciembre 2025.- En breve te comparto que la gastronomía mexicana volvió a figurar entre las mejores al colocarse en la posición 11 de las 100 mejores cocinas del mundo en los Taste Atlas Awards 25/26, publicados el 5 de diciembre.
La clasificación, elaborada por la guía gastronómica en línea Taste Atlas, se basó en 590 mil 228 calificaciones válidas para 16 mil 357 alimentos registrados en su base de datos.
El top 10 mundial fue encabezado por la cocina italiana, seguida de la griega, peruana, portuguesa, española, japonesa, turca, china, francesa e indonesia.
Atlas, fundada en 2018 por Matija Babic en Zagreb, Croacia, se ha consolidado como una de las guías gastronómicas más influyentes del mundo, con más de 10 mil alimentos y bebidas catalogados en 167 países.
La recomendación es no bajes la guardia, cuídate y sígueme en @avilesenrique y nos escuchamos en breve.