México volvió a destacar en la escena internacional de la coctelería al colocar cuatro establecimientos entre los mejores bares del mundo en la edición 18 de The World’s 50 Best Bars, realizada en Milán, Italia.
Handshake Speakeasy, de Ciudad de México, fue el establecimiento mexicano mejor posicionado al ocupar el sexto lugar de la clasificación. El bar, encabezado por Rodrigo Urraca y Marcos Di Battista, forma parte del listado desde 2021, cuando debutó en el puesto 25.
Su ascenso continuó durante los siguientes años hasta alcanzar la primera posición mundial en 2024. En 2025 fue desplazado por Bar Leone, de Hong Kong, que este año volvió a ocupar el primer lugar, mientras Handshake Speakeasy se mantuvo dentro de los primeros puestos.
La segunda mejor posición para un establecimiento mexicano correspondió a Bar Mauro, también de Ciudad de México, que protagonizó uno de los mayores ascensos de la edición al pasar del lugar 54 en 2025 al número 10 en 2026.
El establecimiento de los mixólogos Ricardo y Eduardo “Yayo” Nava recibió además el Disaronno Highest New Entry Award por su incorporación al listado principal. Bar Mauro también ocupa el segundo lugar de The 50 Best Bars North America 2026.
Guadalajara regresa al listado
El Gallo Altanero, de Guadalajara, regresó a la clasificación mundial en el puesto 28, luego de haber aparecido por primera vez en 2023, cuando ocupó el lugar 65.
El establecimiento, dirigido por Freddy Andreasson, ha puesto énfasis en el trabajo de los mixólogos de Jalisco. Andreasson también recibió este año el Altos Bartenders’ Bartender Award en The 50 Best Bars North America.
El cuarto representante mexicano fue Tlecan, de Ciudad de México, que se ubicó en el puesto 47. Su nombre significa “lugar de fuego” y el concepto del establecimiento está enfocado en la cultura del agave.
Tlecan debutó en The World’s 50 Best Bars en 2024, cuando alcanzó el lugar 20. Un año después se ubicó en el puesto 23 y, aunque descendió al 47 este año, permaneció dentro de la selección de los mejores bares del mundo.
La presencia mexicana se extendió además a la clasificación del lugar 51 al 100. Form + Matter, de Ciudad de México, ocupó el puesto 59; Licorería Limantour, también de la capital, quedó en el 63, mientras que Arca, de Tulum, se ubicó en el lugar 67.
Hong Kong encabeza la clasificación
Bar Leone, de Hong Kong, encabezó la lista mundial, seguido por Moebius Milano, de Milán, en el segundo puesto, y Alquímico, de Cartagena, Colombia, en la tercera posición.
La edición 2026 reunió establecimientos de 26 ciudades e incorporó 14 nuevos bares procedentes de distintas partes del mundo, entre ellas Atenas, Bangkok, Buenos Aires, Hong Kong, Londres, Madrid, Medellín, Ciudad de México, Nueva York, París y São Paulo.
Entre los reconocimientos especiales destacó el Ketel One Sustainable Bar Award, otorgado a Line, de Atenas; el Roku Industry Icon Award, para Shingo Gokan, y el Three Cents Best New Opening Award, que recibió Paradiso, de Barcelona.
Por primera vez, París empató con Hong Kong y Nueva York como las ciudades con mayor representación en la clasificación, con cuatro establecimientos cada una.