Redacción
Sinalo.- El estado de Mazatlán obtuvo el Récord Guiness por el cóctel más grande del mundo, el pasado 3 de febrero se llevó a cabo en el Centro de Convenciones del puerto el magno evento, “Coctelazo Mazatlán 2023″. En cual participaron 450 estudiantes universitarios de las carreras de gastronomía y turismo.
El platillo fue preparado en una copa gigante, ante la mirada curiosa de cientos de mexicanos y turistas en el Centro de Convenciones. El cóctel de camarón pesó un total de mil 701.5 kilogramos, entre salsa de tomate, cebolla, cilantro, crustáceos y picante, con lo cual dejó muy abajo la marca impuesta de mil 485 kilos en agosto de 2022 por parte de Denver.
Cabe señalar que el evento fue organizado por la Asociación de Hoteles Tres Islas, dirigido por José Ramón Maguart. Al “Coctelazo Mazatlán 2023″ aisistió también el gobernador de Sinaloa, Rubén Rocha Moya y como invitados estuvieron presentes los senadores Ricardo Monreal Ávila y Eduardo Ramírez.
¡Se logró! Sí se pudo, Mazatlán ostenta desde hoy el Récord Guinness del cóctel de camarón más grande del mundo, con un peso de 1,701.5 kilogramos, que fue preparado ante cientos de mazatlecos y turistas en el Centro de Convenciones. pic.twitter.com/Xijlsl20D0
— SECTUR SINALOA (@sinaloa_sectur) February 4, 2023
De igual manera, el alcalde aprovechó para felicitar y mencionar a las y los pescadores que día a día salen a las costas a trabajar, compartió a través de su cuenta de Twitter un video donde quedó documentado el proceso que implicó cocinar el platillo a ese nivel. Desde la limpieza y cocción de los camarones, hasta la preparación de la salsa tan característica que llevan los cócteles sinaloenses.
“A la industria pesquera camaronera que es fuente de tantos empleos y a los pescadores que se la rifan en el mar buscando el sustento para sus familias, reconozco su trabajo y compromiso”
La adjudicadora de Guinnes Word Record, fue Susana Reyes, quien en todo momento verificó que se cumpliera con todas las especificaciones. En adición explicó que el producto tenía que ser distribuido y no desechado, por lo que, en el evento se repartió un litro de la preparación a cada uno de los asistentes, incluyendo su bolsa de tostadas. Una banda tocó las canciones ‘El Sinaloense’, ‘El Niño Perdido’, ‘Mazatlán’, entre otras.
Susana Reyes en su intervención, explicó que Guinnes World Récords tiene por objetivo “inspirar y hacer del mundo un lugar más interesante, encontrar y compartir lo increíble, dando a conocer de inmediato que se cumplió el objetivo de este proyecto, ya que el récord anterior era de 1,485 kilogramos y fue oficialmente abatido”, precisó.
“Hoy, como adjudicadora oficial de Guinnes World Récords, debo certificar que el peso oficial es de 1,701.5 kilogramos. Lamentablemente no me puedo llevar el cóctel a mi casa, pero con este resultado puedo certificar que ustedes han logrado el título del récord del coctel de camarón más grande del mundo”
Finalmente, Manguart Sánchez consideró que este evento fue una excelente promoción para este puerto turístico y que además brindó un merecido reconocimiento a la importante industria.