Una elección cotidiana tan simple como optar por té o café podría tener implicaciones relevantes para la salud ósea de las mujeres mayores. Un estudio realizado por la Universidad Flinders, en Australia, sugiere que el consumo regular de té se asocia con una mayor densidad mineral ósea, mientras que una ingesta elevada de café podría relacionarse con un mayor riesgo de debilitamiento de los huesos.
La investigación, publicada en la revista científica Nutrients, dio seguimiento durante diez años a cerca de 10 mil mujeres de 65 años o más, con el objetivo de analizar la relación entre el consumo de café y té y los cambios en la densidad mineral ósea (DMO), un indicador clave para evaluar el riesgo de osteoporosis y fracturas.
De acuerdo con el estudio, las mujeres que consumían té de forma habitual presentaron una densidad mineral ósea ligeramente mayor en la cadera, en comparación con quienes no lo bebían. Aunque la diferencia fue modesta, los investigadores señalaron que fue estadísticamente significativa y podría traducirse en una reducción de fracturas a nivel poblacional.
“Incluso pequeñas mejoras en la densidad ósea pueden significar menos fracturas cuando se observan en grandes grupos de personas”, explicó el profesor adjunto asociado Enwu Liu, de la Facultad de Medicina y Salud Pública de la Universidad Flinders.
En contraste, el análisis del consumo de café mostró resultados más complejos. El estudio encontró que beber entre dos y tres tazas de café al día no tuvo efectos negativos evidentes sobre la salud ósea. Sin embargo, un consumo elevado, de más de cinco tazas diarias, se asoció con una menor densidad mineral ósea, lo que sugiere un posible impacto adverso en el largo plazo.
Los investigadores observaron además que los efectos negativos del café fueron más marcados en mujeres con alto consumo de alcohol, mientras que el té pareció ofrecer mayores beneficios en mujeres con obesidad. Según Ryan Liu, coautor del estudio, el té contiene catequinas, compuestos que pueden favorecer la formación ósea y ralentizar su deterioro. En cambio, la cafeína presente en el café puede interferir con la absorción de calcio, aunque estos efectos pueden mitigarse parcialmente al consumirlo con leche.
Los autores subrayan que, si bien los hallazgos no justifican cambios drásticos en los hábitos individuales, sí aportan evidencia de que el consumo moderado de té podría ser una estrategia sencilla para apoyar la salud ósea en la vejez. “Beber café con moderación parece seguro, pero un consumo muy elevado puede no ser ideal, especialmente en mujeres que también consumen alcohol”, señaló Enwu Liu.
En un contexto en el que la osteoporosis afecta a una de cada tres mujeres mayores de 50 años en el mundo, los especialistas destacan que, junto con una adecuada ingesta de calcio y vitamina D, pequeños hábitos diarios —como disfrutar una taza de té— podrían contribuir a mantener huesos más fuertes con el paso del tiempo.