Redacción
China.- China ha dado un paso histórico al aprobar la seguridad del trigo editado genéticamente, marcando un hito en la apertura de la tecnología a cultivos alimentarios modificados genéticamente en el país. Este avance representa un cambio significativo en la política agrícola china, que ha sido cautelosa en la adopción de cultivos modificados genéticamente debido a preocupaciones sobre su impacto en la salud y el medio ambiente.
La aprobación del trigo genéticamente modificado, resistente a enfermedades, es especialmente significativa ya que el trigo es un ingrediente básico en la dieta china, utilizado para hacer pasta, fideos y pan. China, como el mayor productor y consumidor de trigo del mundo, ha dado un paso adelante en la implementación de tecnologías genéticas en su producción agrícola.
«Es un gran paso, podemos ver la luz para que China abra las autorizaciones a otros cultivos alimentarios», comentó un ejecutivo de la industria de semillas, reflejando el optimismo de que esta aprobación allane el camino para futuras innovaciones en el sector agrícola chino.
A diferencia de la modificación genética tradicional, que introduce genes extranjeros en una planta, la edición genética altera los genes existentes para mejorar su rendimiento. Muchos científicos consideran que esta técnica es menos arriesgada que la modificación genética y puede ofrecer mejoras significativas en la productividad agrícola.
Se espera que China apruebe este año nuevas normas para el etiquetado de cultivos modificados genéticamente utilizados en productos alimenticios, lo que indica un mayor compromiso con la transparencia y la seguridad alimentaria. Además, el Ministerio de Agricultura chino aprobó recientemente nuevas variedades de maíz genéticamente modificado, destacando el continuo impulso hacia la innovación y la modernización en el sector agrícola del país.