En Breve
Por: Enrique Avilés
Lunes 8 de junio 2026.- En breve te comparto que México enfrenta una de las crisis de salud pública más severas de su historia. Con un consumo promedio de 166 litros de refresco por persona al año —el más alto del mundo— y 192 mil 563 muertes por enfermedades cardiovasculares registradas en 2024, el país vive las consecuencias de cuatro décadas de transformación alimentaria marcada por el crecimiento de los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas.
De acuerdo con la Secretaría de Salud, el aumento de padecimientos como obesidad, diabetes, hipertensión y enfermedades del corazón no es producto del azar, sino de cambios sostenidos en los hábitos de consumo de la población.
La dependencia creciente de alimentos con altos contenidos de grasas saturadas, grasas trans, sodio y azúcares añadidos ha modificado profundamente el perfil epidemiológico nacional.
La recomendación es no bajes la guardia, cuídate y sígueme en @avilesenrique y nos escuchamos en breve.