Los platos más consumidos del mundo destacan por su universalidad y adaptabilidad. La hamburguesa, con un consumo estimado de más de 50,000 millones de unidades anuales, lidera la lista. Solo McDonald’s vende cerca de 6.5 millones al día, lo que resalta su popularidad y facilidad de preparación.
La pizza sigue de cerca, con más de 5,000 millones de unidades vendidas anualmente. Este platillo ha conquistado mercados valorados en 233,000 millones de dólares, siendo especialmente popular en Estados Unidos, Italia y Asia. Las alitas de pollo también tienen un lugar destacado, con un consumo masivo en eventos deportivos y cadenas especializadas.
El hot dog es otro favorito, con más de 20,000 millones de unidades consumidas globalmente cada año. En Estados Unidos, se consumen alrededor de 7,000 millones anualmente, gracias a su sencillez y accesibilidad. El sushi, por su parte, ha mantenido un crecimiento sostenido, generando 4,800 millones de dólares solo en Japón en 2023.
La pasta, un clásico italiano, ve un consumo global, con Italia liderando en 23 kg por persona anualmente. Platillos como espaguetis y lasaña son cotidianos en muchos países. Los tacos, esenciales en América Latina, alcanzan los 122 millones de unidades vendidas diariamente en México, reflejando su valor cultural.
El sándwich, desde el BLT inglés hasta el choripán argentino, tiene una popularidad transversal, con más del 50 % de los adultos en países desarrollados consumiéndolos semanalmente. El shawarma, döner kebab y gyro se adaptan globalmente, con más de 2.5 millones de unidades consumidas diariamente solo en Alemania.
Finalmente, los dumplings, en sus diversas variantes, son básicos en Asia y ganan popularidad global. En China, su producción se mide en miles de millones, especialmente durante el Año Nuevo Lunar, destacando su versatilidad y atractivo cultural.