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La nuevas recomendaciones de la OMS en alimentos

29 de julio 2020-. A partir del 1 de octubre será oficial el nuevo etiquetado frontal de alimentos procesados establecido por la modificación de la NOM 051. 

Por recomendación de la Organización Mundial de la Salud, las etiquetas deberán mencionar si le producto es apto para menores, si tiene cafeína o edulcorantes, grasas saturadas, trans, azúcares, sodio y calorías. 

Las OMS pide a los gobiernos implementar medidas decisivas para abordar la carga global de las enfermedades no transmisibles (ENT), a través de la implementación de etiquetados de advertencia para alimentos y bebidas que contienen cantidades excesivas de nutrientes críticos para la salud.

Por Enrique Avilés

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